Details pour Le ventre d'un magasin

Le ventre d'un magasin
série, La vie d'un grand magasin
de Jean Benoit-Lévy
documentaire 1932 Muet noir et blanc 11min
collection Paris Île-de-France

VDP17252

Petit film documentaire sur les cantines d'un grand magasin, la Samaritaine. Plus de 6000 couverts y sont servis chaque jour pour le personnel. Les images montrent les quantités astronomiques de nourriture, l'organisation des cuisines et les bataillons de cuisiniers, serveurs et plongeurs.

Un aspect inattendu du quotidien des grands magasins pour ce film de commande.

Des réfectoires, on aperçoit le Pont-Neuf et Saint-Germain L'Auxerrois.